大連は三方が海なので、中国では海鮮が
美味しくて有名な都市です。
4月が近づくと、市場ではシャコが登場します。
4月中旬になると、大型のシャコが出てきますが、
今の時期は小ぶりです。
生きたままを買ってきて調理するので、
かなり美味しいです。
市場でシャコを見ると、春が来たなと感じます。
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