もともと中国のおもてなしは食べきれないほどの食べ物と、
飲みきれないほどのお酒でふるまうことが、最高のもてなしという
伝統文化でした。
ここにきて政府が贅沢抑制政策を打ち出しました。
飲食店においても、料理が残った場合には
「持ち帰りますか？」と聞かれるようになりました。
結果的に今年の春節期間内に大都市の高級料理店の
売り上げがかなり落ちたようです。
ツバメの巣、アワビ、フカヒレなどの注文が激減したようです。
高級な白酒販売も減少したようです。
これは公務員の腐敗防止、贅沢抑制効果だと政府は
発表していますが、景気の低迷、経済成長率の鈍化
も起因していると思います。
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