中国の四川省・湖南省など夏に暑い地域が多く、発汗を促し暑さ負けを防ぐためであると言われ、辛いものを食べる習慣があります。東北地方の大連など冬に寒い地域が多く、防寒効果があることで様々な料理に唐辛子を入れる習慣があります。中国が広いので、地域によって文化や飲食習慣が違いますが、大連で各地の料理を楽しめますので、楽しい生活を大連で過ごしてみませんか？
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