朝鮮（高麗)人参の名前で知られています。昔から万能の霊薬としても有名です。日本では比較的高価ですが、薬膳には積極的に応用したい効能の高い漢方食材です。
中国では遼寧省・大連市の隣都市の吉林省、とくに長白山のものが質量ともにすぐれています。気候・土壌・水質など、人参の発育に特に適しているからです。現在、自生の人参は非常に少なく、また高価です。大連で自生の人参を探してみたいですね。
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