大連のデパートにはかなりのお惣菜屋さんが
あります。
特に豚肉を中心に肉系のお惣菜が多く売られて
います。
中国では肉といえば豚肉という認識で、
レバーなどを使ったお惣菜もあります。
写真の料理はちぎって食べるレバー惣菜です。
先日 骨付き豚肉のお惣菜を買ってみました。
これは焼いた豚肉でしたが、とてもジューシーで
美味しかったです。
中国人はこれを歩きながら食べたりして
小腹を満たしています。
まだそこまでは現地化できていません。
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