「新四川飯店」は大連でも老舗四川料理店です。四川省出身の料理人が織りなす料理は本格的な四川料理の基本の味「麻」「辣」「酸」などを巧みに使い、伝統料理はもちろん、現在四川省で流行している新料理も随時積極的に取り入れるという、店名通りの「新」感覚の四川料理レストランです。
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