野菜、筍類、椎茸類、肉、魚、海藻類、豆腐類など様々な物を串刺しにし、火鍋の中に入れて食べ方があります。
辛さはピリ辛・中辛・大辛・激辛で調整できます。寒い冬に、栄養成分バランス良く、辛く温かい火鍋はとても人気です。
日本に中華料理屋さんがいっぱいと思いますが、皆さんはこういう火鍋を知ってましたか？
スキルアップ、中国語習得をしながら、中国で歴史がある本場の中華料理を是非どうぞ
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