画像は中国の鍋料理の材料です。
自分で材料を選んでレジで会計すると、
材料を鍋で煮てくれるんです。
材料は全て串に刺さって並んでいます。
牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉やツミレ野のような魚のすり身、
野菜などが少し辛いスープで煮られて出てきます。
つけるタレは自分の好みで選べ、
ゴマだれ、醤油だれ、辛い唐辛子だれなど
種類が豊富です。
中国人は暖かい食べ物が好きなので、
真夏以外はこのような鍋が人気なんですヨ。
鍋の屋台もあり、寒い冬だからこその醍醐味が味わえます。
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