中国人にとって餃子は主食でおかずではありません。
日本人が食べる餃子とご飯の餃子定食や
ラーメン餃子の組み合わせはありえないそうです。
大連には海鮮の街らしく海鮮入りの餃子が多いです。
個人的には鯖餃子が好きです。
春節の前の大晦日は家族揃って餃子を皮から作って、
それを食べながら団欒するのが、中国では当たり前の過ごし方の
ようです。
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