糖質の
(ご飯､穀物､砂糖)の摂取を抑えることは､
・糖化(肌の黄ばみ､クスミ)や
・老化予防だけでなく､
・美容体型や
・健康上から見ても大切なことです､
なぜなら､
私達の食事や間食から摂るエネルギーの
６０％以上が糖質だからです｡
この糖質は､
脂肪の合成を促進し(太りやすい)､脂肪の分解を抑制し(痩せにくい)てしまうから､私達は日々の生活から､
・糖質を減らしカロリーを抑えたり､
・糖質を低減すことで脂肪の分解が促進されたりで､
体が糖質の不足を感知すると､
脂肪が分解されやすくなったりして負担軽減､エネルギーとして使われたりして負担軽減､過度の糖質摂取で不健全に上昇した血糖を下げようと膵臓がイスリンの産生分泌を盛んにするため
過度の負荷となり発ガンへの可能性も高まってしまう､
肌の糖化や美容体型､健康面から見ても､砂糖漬けの私達現代人が
豊かな人生を送るためにも
心掛けるものの一つかもしれません｡
糖質(砂糖など)の摂りすぎによる弊害として､カルシウムやビタミンの欠乏性が上げられ､
いろんな箇所へ悪影響をもたらします｡
・虫歯
・骨折
・胃腸の食物吸収への影響
・血液の性状の変化
・動脈硬化、
・視力
・肌､皮膚、
・アレルギー、
・関節、
・筋肉への影響からついには､
癌の発生までに行き着く場合もあります｡
・砂糖の浸透圧を捉え胃潰瘍の原因となったり､
・腸内細菌への影響やインシュリンの作用による
低血糖による緊張や弛緩の繰り返しによって
切れる子供､落ち着きのない子供など、
精神的な弊害までも言及されています。
砂糖が体に与える悪影響として､・砂糖が消化､解毒､除去に蓄えられた
貴重なビタミン類やミネラル類が消費され欠乏症に｡
・砂糖摂取をやめることによって､
糖尿病､癌､心臓病などの病の諸症状が改善方向へ。
・砂糖が女性の代謝バランスに致命的な影響を及ぼし､
砂糖､合成甘味料への依存は､味覚を鈍化させる｡
特に白砂糖の摂取の問題としては､精製過程で多くの薬剤工程にて精製化されることで､
含まれる大切なミネラルなどを全て取り去られてしまい､
自然界には存在しない形で食品添加物の色合いが強い､
この白砂糖が体内に入ると､
・体内のカルシウムを吸収し排出し､
・ビタミン類も同様に損なわれます｡
・またこの白砂糖は血糖値を急激に上昇や下降させ
低血糖症という血糖が常に低い病気の原因ともなります｡
白砂糖中毒という麻薬的な常習性や
シュガーブルース(意味なく落ちむ､否定的に考える)と言う､
精神不安を引き起こしたり､女性の場合の冷え性の原因の
多くは白砂糖が原因との見解もあります。
疲れている時に｢甘いものが食べたい｣と感じ､
この対応が良いと思ってますが急激に血糖値を上げるを
続けていると常習的状態に陥り健康を損なう原因になりうる。
また､アトピーと白砂糖との関連については､・ミネラルの欠乏と白砂糖摂取が､
アトピーや自律神経失調症などに関わる要因でもあり､
・菓子や清涼飲料､多種多様のものに白砂糖は使われており､
これを避けるのは至難の技で､市販の甘いお菓子を控えたり､
料理にはキビ砂糖や蜂蜜などを使用に切り替える方向へ｡
免疫力アップしアレルギーの予防対策となるのが､ビタミンB6､ビタミンB6には免疫の機能を正常に維持します。
レバー/魚/ビタミンC
ビタミンC､活性酸素がアレルギーの炎症､かゆみに深く関与し､
活性酸素の除去と抗酸化作用のあるビタミンCが有効。
ブロッコリー/キウイ/イチゴ
タンパク質の過剰摂取､タンパク質を取りすぎると異物への反応が過敏となり､
アレルギーを起こしやすくなります。
アレルギー症状を和らげる食材としてＩＰＡ･ＤＨＡ､魚の油に含まれるDHAは頭を良くする､だけでなく
アレルギーの免疫機能を正常化する働きもあり
アレルギーの予防と症状の緩和に効果がある。
青魚/α-リノレン酸、体内でIPAやDHAへと代謝され同様の働きが期待でき､
α-リノレン酸は酸化しやすく加熱しないでも食べられる
サラダなどがおすすめです。
しそ/亜麻仁油/えごま油/乳酸菌､ビフィズス菌など乳酸菌は体内でアレルギー症状緩和に
不可欠なビタミンB6などビタミンB群合成する働きがある､
ヨーグルト/カテキン､アレルギー症状を引き起こすヒスタミンを調整する
働きがあります。緑茶など､
以上の事柄を理解承知し､
日々の精神の安定や健康美容のためにも､
節度と節制をもち
楽しいスイーツタイムをお楽しみ下さい｡
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