特筆するべき抵抗力の要となるのが
・腸管免疫と・ＮＫ細胞です｡腸管免疫(ビフィズス菌/乳酸菌)に
関しては､これまでの記載してきた
内容を参考に願い､
もう一つの
特筆される免疫であのが
リンパ球のＮＫ細胞ですが､
このＮＫ細胞はβグルンカンによって活性化されますが､
これはきのこ類に含まれる成分で､
優れた免疫強化食品でもあるとも言えます｡
多くのきのこ類に含まれる､
･βグルンカンとは､・ほとんどのきのこ類に含まれており､
多糖体といわれる食物繊維の一種､
・ＮＫ細胞を活性化し免疫機能を高める働き
・イシタケ由来のβグルンカンは
実際のガン治療薬としても使われ､
再発や転移の予防の効果が認められている､
･βグルンカンときのこの食物繊維とのＷ効果で､食物繊維が腸内の善玉菌を優位にし
腸の蠕動運動を促しコレステロールを
はじめ便通を上げ体外に排泄し､
腸管粘膜の免疫細胞の活性を強めます､
･きのこ類はナイアシンやビタミンＢ1･Ｂ2が豊富で､皮膚粘膜や精神を安定させるなどし､
ストレスが免疫力と関係する事から
よい影響が与えられます､
･シイタケ由来のレンチナン(βグルンカンの一種)は
白血球(ＮＫ細胞･ﾏｸﾛﾌｧｰｼﾞｭ)の働きを
活性化し､さらにレンチナンには､
アトピー皮膚炎の症状を改善する働きがあり､
生でも干しシイタケのどちらでもよい､
･マイタケにはβグルンカンの他に､
マイタケ特有成分の
・Ｄフラクションや
・Ｘフラクションが
免疫機能を強くしガン抑制効果が
高いことが分かっている､
・Ｄフラクションは米国でガン治療に応用され､
・Ｘフラクションはインスリンを補助し糖尿病の
予防に期待されている成分です｡
これらのように､
免疫力や腸内環境を改善し､なお且つ便通も促し
美容の面から見ても優れた食材として積極的に
取り入れていただくといいと思われます｡
・腸内環境が免疫力を決定し健康･美肌に影響をおよぼす
・腸内環境と免疫力が健康に及ぼすと関係性とは
・腸内環境と免疫力､健康美肌に関係深いビフィズス菌･乳酸菌
・腸内環境と免疫力をＵＰする植物由来の乳酸菌
・腸内環境と免疫力をＵＰするリンパ球のＮＫ細胞
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