すぐに乳製品だけだを
思い連想されがちですが､
私達が日頃より口にしている
日本の伝統発酵食品である
・ぬか漬けなどの漬け物(ぬか/糠床は乳酸菌の宝庫)
・味噌・醤油・納豆などの
植物性乳酸菌である
発酵食品も優秀な食品と言えます｡
・漬け物などには､・ビフィズス菌ロングム
・ラクトバチルスプランタルム
・味噌/醤油などには､・ペディオコッカス属ハロフィルス
などの乳酸菌が生きたまま
腸にまで届き善玉菌が優位な
腸内バランスに導きみち免疫力を高めます｡
他にも､
・キムチのような洗い流さずそのまま食べる食品は､
無駄なく乳酸菌を摂取できるものと して
優秀な食品と言えるでしょう。
(食べる量で塩分の取り過ぎを注意いする)
このように腸内環境における
善玉菌の優位なバランスに改善保持し
免疫力をＵＰするビフィズス菌･乳酸菌などを
摂取できる食品としては､
・ヨーグルトや乳製品・日本の伝統発酵食品・韓国のキムチ・乳酸菌飲料(乳酸菌/シロタ株など)などが考えられ､
何らかの事情で一般的な
ヨーグルトなどの乳製品からの
摂取が無理な場合でも､
その他のものを上手くとりいれた食生活に
する事で免疫力を高めることが可能です｡
食生活全体を見直す良い機会になるかもしれません｡
・腸内環境が免疫力を決定し健康･美肌に影響をおよぼす
・腸内環境と免疫力が健康に及ぼすと関係性とは
・腸内環境と免疫力､健康美肌に関係深いビフィズス菌･乳酸菌
・腸内環境と免疫力をＵＰするリンパ球のＮＫ細胞
・腸内環境と免疫力ＵＰしＮＫ細胞の活性を強めるβグルンカン
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