先日の山口県への出張時。
山口名物「そば寿司」
一見お寿司ですが、
中身は、おそばです！
「つゆ」につけていただきます。
大阪に出張時。
やはり、「たこやき」
この状態から
↓
ちょっと見栄えは悪いですが、
一生懸命がんばってつくっています。。。
さすが、本場！本当に本当に美味しかったです。
そして、最近とても感動した
「マクロビオティック料理」
一見お肉に見えますが、秋茄子とセイタンです。
有機発芽米、野菜だしのリゾットです。
本当に一つ一つが優しい味で、美味しいのです。
また、体にいいのが本当にうれしいので、
ついつい食べ過ぎてしまうのですが。。。
食事は、食べても１日３食。
とすると、一生のうちで、たくさんのものを食べたくても、回数に制限があります。
だからこそ、その土地でしかいただけないもの、
そのときに興味があるもの、
一回一回を大切にいただきたいです。
たとえ、食事の時間が５分しか取れないときも
妥協せず、心から食べたい！と思うものを食べるように心がけています。
いつもここから、元気をいただいています！