ＹＡＫＩＮＩＫＵ！

はじめまして。
入社１年目の関西第１グループの藤井です。

社会人になり季節が過ぎていくのが
あっという間な日々でございます。

寒い季節になると食べたくなるもの
寒い季節にならなくても食べたくなるもの
それは「ＹＡＫＩＮＩＫＵ」焼肉です。

焼肉といいましても私は無類の生肉好き、
どちらかというと焼きたくありません（笑）

生レバー禁止令以降、
私の愉しみは少し減ってしまったものの、
やはり肉は人に元気を与えます

なかでも「希少部位」に出会えた日には
とても幸せな気分です

希少部位には独特な名前がついているものが多いですが、
なかなかその由来はわかりにくいもの。
ここで突然ですが、そんな部位の由来を紹介したいと思います

腰骨の周りの部位で
「イチボ」という名の部位があります。

これは、 英語の「aitchbone」が
なまったと言われているそうです。
「aitc」が「H」、「bone」は「骨」のことで 、
牛の臀骨がHの形をしていることから
この名がついたそう

この雑学、利用するもしないあなた次第…。
牛肉の希少部位は一度食べるとやみつきに。
イチボ、ぜひともお試しになってください