1月21日は「料理番組の日」として知られています。
これは、1957年（昭和32年）の1月21日に、日本で初めて本格的な料理番組が放送されたことに由来しています。
当時のテレビはまだ白黒で、家庭にテレビがあること自体が珍しい時代でしたが、料理番組は視聴者にとって非常に実用的で人気を集めました。
料理番組は、単にレシピを紹介するだけでなく、食文化の普及や栄養に対する意識の向上にも大きく貢献してきました。
現代では、テレビだけでなく、動画配信サービスやSNSを通じて、誰でも簡単に料理動画を楽しめる時代になっています。
その原点ともいえる日が、1月21日なのです。
