総合調理学科２年の学生によるランチ実践の報告です。
12月はカジュアルランチ＆松花堂ランチです(^O^)／
この実践実習は学生が調理の仕込みから料理提供までの
一連の工程を実践する授業で、3階建ての実践実習棟
“伊勢志摩地中海クッキングラボ”で行っています。
通常の調理師学校の授業とは違い、現場と同じ訓練が
できることが特徴です。
12月のランチ営業は毎回大盛況！！
カジュアルランチ＆松花堂弁当ランチを一部紹介します！
お客様の反応を目の前で感じられることは
とても貴重な経験です。
4月から12月までのランチ実践に合計2,000名様に
ご来店いただきました。
ありがとうございました☆
※実践実習は授業の一環のため、学内関係者のみで
行っております。
一般の方への提供は行っておりませんのでご了承ください。
