総合調理学科２年の学生が運営する
「伊勢志摩地中海クッキングラボ」の
7月までのランチ提供数が400食達成しました(^O^)／
たくさんのお客様のご来店ありがとうございました(^o^)
この実践実習は学生が調理の仕込みから料理提供までの
一連の工程を実践する授業で、普段の授業と違い、
セクションでの大量仕込み、ご来店のお客様の人数と
時間による調理仕上げ、接客サービスまで
現場と同じ訓練ができることが特徴です。
今後もさらに実践を繰り返し、現場力を身につけましょう！！
※実践実習は授業の一環のため、
学内関係者のみで行っております。
一般の方への提供は行っておりませんのでご了承ください。
