東海３県調理師大会「2014食の祭典」に出展しました

９月２日（火）に、東海３県調理師大会「食の祭典」が
名古屋市にある吹上ホールで行われました。
今年も立候補で集まった１７名の学生が参加しました☆


準備は７月下旬から始まり、
夏休みの間も学校に来て試作を行いました。
試作では、ニンジンやカボチャを紅葉・木の葉の形にして
一つひとつ、包丁を使ってパーツを作りました。


展示の仕方も見栄えよく料理を見せられるよう、
お皿を選ぶ事や料理の配置に試行錯誤しました(｀∪´*)


いよいよ本番！！
会場に到着後、さっそく作品を設置していきます。


完成した作品がこちら！！
西洋料理の2チーム




日本料理の2チーム




自分たちの作品を前に達成感たっぷりの学生たちです。




ユマニテク以外にもたくさんの専門学校や、
現場で活躍されている方々の作品が展示されており、
とても勉強になった１日でした(≧▽≦)

食の祭典を経験できた学生たちは
次のステップにつながる充実した夏を送ることができました☆