総合２年生がフルコースを提供（ ＾∀＾ ）～サービスシミュレーション～《前編》

サービスシミュレーションとは、総合調理学科２年生が、２年間の集大成として
自分たちで考案した、オードブルからデザートまでのフルコースを１年生に提供するという
授業です。

ホールは心のこもったサービスでおもてなし☆


キッチンは完成度の高い料理を提供します！！


まずは、会場の準備♪


学生ホールがこんな感じに大変身（゜▽゜）


入念に打ち合わせを重ねます！



続いてキッチン～♪
オードブル・スープ・パン・メイン・デザートの担当に分かれ、大胆かつ繊細に仕込みを行います☆







今回は前日準備の様子をご紹介しました（＾∪＾＊）
どんな料理とサービスが提供されたかは、次回で明らかに～☆