☆NEWウェディングケーキ完成☆

製菓学科長　山川正雄先生によるウェディングケーキが完成しました！




このケーキは本物のスポンジケーキではないので食べられません…((+_+))

ケーキの中は、ダミーケーキと呼ばれるケーキの形の発泡スチロールに
卵白と粉砂糖で作ったロイヤルアイシングと呼ばれるクリームで作られています。

全て手作業で、ナッペ（クリームを塗る作業）・ポッシュ（クリームを絞る作業）で作り上げました。


よーーく見ると、バラの花と葉も！！


これも手作業で絞ったバラなんです★


オープンキャンパスや学校祭でユマニテクへお越しの際は、
ぜひぜひこのウェディングケーキをご覧になってくださいね♪

玄関前でお待ちしてまーす！