あさって、１２月２２日は・・・
「冬至」です！
冬至とは・・・昼の長さが最も短い日です。
昼が短くなるだけでなく、昼間の太陽の高さも一年で最も低く、日差しが弱くなります！
これが冬に寒くなる原因の一つなのです！
日本では・・・「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」という言い伝えがありますね！
・・・ということで、今日は「かぼちゃ」について取り上げます
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かぼちゃの栄養価の高さは、野菜の中でもトップクラスなのです！
カロテン・カリウム・ビタミンC、B1、B2、E・カルシウム・鉄などが含まれています
その中のビタミンEには、血行をよくし、体を温めてくれる働きがあるので冷え症にもいいんですよ(・∀・)
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かぼちゃの種類は・・・
①西洋かぼちゃ・・・こちらのかぼちゃが日本で現在流通している大多数を占めています！
栄養価も高いです！そして・・・加熱するとホクホクです
②日本かぼちゃ・・・ねっとりとした味わいで、煮物や蒸しものに向いています
③ペポかぼちゃ・・・ズッキーニが有名です
↑一見、きゅうりに見えますが、実はかぼちゃの仲間です！
クセがなくて、低カロリーな野菜です！
あと・・・そうめんかぼちゃと呼ばれるものもあります！
別名・・・金糸瓜や、糸かぼちゃとも呼ばれます！
完熟したものを輪切りにしてゆでた後、果肉を引き出すとそうめん状につながって出てくることからこのような名前が付いています！
というように、個性豊かですねっ(*^ー^)ノ
みなさんも、冬至にかぼちゃを食べて、風邪をひかずに冬を乗り切りましょう
