今回は、「キャベツ」についてお知らせします(・∀・)
キャベツは、１年中、おいしい野菜といわれています
ビタミンCや、カルシウムを比較的多く含んでいます！
キャベツの種類は・・・春キャベツ（春玉）・冬キャベツ（寒玉）が有名ですね！
春キャベツ・・・葉はみずみずしく柔らかいので、生食に向いています！
冬キャベツ・・・こちらは年中出回る普通のキャベツ！冬に出回るものは、ややかためなので加熱しても崩れにくいです！加熱することで甘みが増し、風味が出るのも特徴！今の季節にピッタリなロールキャベツなどにつかうと良いですね
そのほかにも・・・
芽キャベツ・・・直径３～４センチくらいの小型のキャベツ！
↑小粒でかわいいっ
紫キャベツ・・・表面は紫色、葉の色は白色です！普通のキャベツより肉厚です！
↑切り口キレイですね
また、キャベツには痛んだ胃粘膜を癒してくれる効果もあると言われています！
みなさんもキャベツをモリモリ食べましょう
