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黒豆は
アンチエイジング効果のある
黒い食材の代表選手
美と健康をキープする神食材！
ということなので
積極的に摂取しようと
電気圧力鍋で炊いてみました。
250gの黒豆に対して
さとう 大さじ 1.5
しょうゆ 小さじ2
塩 小さじ1/2
あとでアレンジしやすいよう
甘さ控えめにしました。
まずはそのまま食べてみました。
甘さ控えめな分お豆本来の味がして
とってもおいしい
翌朝は黒糖ときなこを合わせて
ヨーグルトのお供にしてみました。
これもまたおいしい
黒くてツヤツヤな黒豆
白髪対策になるそうですが
確かにこれを食べたら
キレイな黒髪になれそうです。
たくさん炊いたので
色々、アレンジしてみたいと思います。
