カフェ的人生のススメ! -3ページ目

オーガニック

現在、注目しているオーガニック食材を使って、和カフェ的な精進料理を試行している 今日は,そのオーガニックな
食材を何点か買いにいき、主に雑穀に中心に数点、購入した。
これからどのように趣味である料理に幅をもたせるかが楽しみである

昨日、行ったカフェ

つぶつぶカフェ
新宿弁天町 
 ここは、主にオーガニック食材を扱い、おもしろい料理を出しているおいしいお店
食べたのは、たかきびを使ったポテトのサモサ、とたかきび風な甘酒アイス この2つは絶対、オススメ!!
味は、さっぱりしていて、自然な、体にやさしい感じ 自分に向いていた自然な感じをモチーフに応用している
おちつくお店で
とても良い時間を過ごさせていただきました ⑳

アクセス MapFanWebでの詳細地図はこちら

早起きすぎる 早起き

3:30に起きてしまった

理由は、昨日寝る前のチョコレートドリンクを飲んでそのまま寝てしまった事が、原因である

歯磨き忘れたこと 寝てる間に気が付き やばいと思い チョコレートで口の中がそのまんま 歯磨きしないと虫歯にやられると思い 起きてしまった このように寝るときは早いのだが(夜中12:00就寝)、歯磨き忘れて、寝ているときも気づいてしまうことで、起きてしまう(夜中3:30) これは、こまったことであるのか?いいことなのか? 寝起きがいいのも自分の特徴ですぐさま歯磨きして口の中をサッパリさせた この頃、ショコラカフェに行ってからというものチョコレートにこり始めてしまって、チョコレートドリンクの美味しいやつを自分なりに作って研究している始末

ジャンポールエヴァンのチョコレートドリンクであるおいしいパリジャンを飲んでから、街歩きをしていると美味しいチョコレートみるやいなや、カカオ率どのくらいだろうとか? どこの製品なのか?とかあれこれ見ては、

チョコレート製品を買い集め、昨日も、あることに気づき よりおいしく簡単にあの味が、出せないか?と考えつつ、チョコレートリキュールをあれこれ買っしまった そしてみなさんこれを見た人必見でーす

チョコレート好きにはたまらない事に ココアの美味しいメーカーである「  名前忘れた 」もりもと飲料?からでている、少しだけ高い ココア と チョコレートリキュールを少々割ると あのジャンポールエヴァンのパリジャンに少しだけ近づきました また思い出したら カキコします。あぁーまた寝不足に見舞われる一日かなー?  つづく

PS アメブロにUPしようと思ったらメンテナンス中で朝方5:00までとの事でしたのでUPできず。

724()午前3 → 724()午前5時 サイバーエージェントも努力しているんだなーと思った

しかも夜中メンテナンスとは、お客さんに迷惑をかけない時間帯に 脱帽です。

お題 早起きと時間 それと朝カフェ

今日も早起き、 時間について朝から頭をよぎる 「 なにか、早く、いても経っても、そんな気持ち 」
それと朝カフェ そんな寝ている間にあたまによぎる意識していることを具現化したいのだろうと思う
もの作りと、似ているような そう日本人としての生き方DNAかも知れないと思った
もうすこし体をゆっくり寝かせてあげたいと思いつつ、意識は起きた方が何か特だよみたいな そんな感じなのか
そう話は違うが、パン屋さんも早起きでパンを作っている 近くのパンやさん何かは、もう朝5:00からお店がやっていて6:30頃には、ほんとんど売り切れとなっていることが多い
もうひとつ思い出した 浜町のパンやさんで岩下パン店というお店も良く買いに行った 態々、スクーターで行って
そこに行くと朝からの活気が感じられる ウィンドウに映る 豊富なパンの彩り バリエーションの豊かさは見ていても
買い手としては、作り手の気持ちがわかり 朝からこんなおいしいものを並べていただいて感謝の気持ちでいっぱいになる   話は戻り「 あたまによぎる意識していることを具現化 」については、つづく

さぁー今日は朝からどんなカフェに行こうかなぁー
のんびり時間を感じられるカフェに・・・・・