何というか。
男の飯の時間になりました。
もう。上手いとか、下手とか、腹減ってたら、どうでもよくないですか？(・Д・)
ましてや、酔っ払ってたら。
これは。
酔っ払って、けれど、「魚が喰らいたい」という、独りの酔っ払いの、どうでもいい物語である。
○食材
・鯛一尾(30cm以内の小さいの)
・醤油とか、あと、気合い
①まず、酔っ払います。
②鯛は。鱗を取ります。ガーッてやります。スプーンでも、鱗取りでも、包丁でも、理屈はいっしょです。気合いです。後で飛び散ったウロコが気になるなら、優しく丁寧に。
③はい。頭とって、ガーンて真っ二つにして。腑とって。3枚に下ろして。
④皮を剥ごうにも、サク、小さい。めんどくさい。
⑤キチンペーパーかけて、熱湯かけます。
写真はないんですけど。その後、冷水でしめます。
ははっ。
なんかねー。
小さい天然鯛食べて、おめでたい気分になっても、腹はふくれませんな。
というわけでー
酒100cc みりん大さじ1 潮汁大さじ2をちょい煮詰め
おもむろに、鯛の身を握り
どどーんと、入れます。
醤油小さじ1～味を見ます。
飯にぶっかけ、ネギを散らして、はい、出来上がり‼︎
超美味かった‼︎…ような気がする(・Д・)ノ