急性胃炎か？ はたまた…？
急性胃炎の原因として、考えられるもの…ストレス、暴飲暴食、アルコール、冷たい飲み物、香辛料、etc…
無い‼︎ ひとつも無い‼︎
思い当たらないものがっ(^^;;
もう、若くないなあ
さて、そんなわけで、胃に優しい成分を多く含んだスープを考えてみた。
・材料
市販のすっぽんスープ
キャベツ
なめこ
大根
①実は、立って調理が辛いので、市販のすっぽんスープを使った。滋養強壮にもなるかな？
スープを2本入れ、なめこを入れる。
なめこのふるふるした部分には、ムチンという成分が豊富で、胃の粘膜を保護してくれる。
②沸いたら、キャベツのザク切りを、食べる分だけ入れ、サッと煮る。
この、キャベツに含まれるビタミンU(キャベジン)という成分は、胃の粘膜の再生を助けたりと、とにかく胃に良いらしい。このビタミンUは、熱に弱いため、食べる分だけサッと煮る。
③碗にキャベツ全てと、スープとなめこを適量取り、大根おろしを適量のせ、醤油を少し垂らして出来上がり。
大根おろしは、ジアスターゼという消化分解酵素を多く含みます。この成分が、消化を助け、また、胃酸を中和してくれます。そして、この成分も熱に弱いため、加熱はしません。また、ビタミンCを多く含む皮をいただきたいので、皮ごとおろしています。
簡単なスープですが、この程度で力が尽き果てるほど、えれーことになってます…
まあ、少し体が温まりました。
ちょっとキャベツが重いかな(^^;;
パセリやアスパラガス、青のりにも多く含まれるらしいので、そちらも良いかも。
偽薬効果で少し楽になったか？
寝よう。明日朝イチで、病院行こう…