今回は【コアントロー】を使用します。
コアントローはオレンジの皮を使ったお酒で、洋菓子などに使われることで有名です。
苦味のあるオレンジの風味はしますが、これも前回のアマレットと同じく酸味はないので、
これにリンゴ酢を混ぜたらリアルオレンジサワーが完成するのでは！？と思い
勢いで作ってみました。
①コアントローを適量グラスへ入れる。
コアントローは無色透明のお酒で、見た目オレンジっぽさは皆無です。
②リンゴ酢を少量入れる。
ちょっとオレンジっぽさが出てきます。
③氷と炭酸で割って完成！！
いやー、実に簡単ですね。
冗談半分で作ったのですが、もしかしたらこれが今までの中で一番美味いかも･･･
コアントローのビターな味わいに、リンゴ酢の酸味が合わさって、オレンジというより
いよかんっぽい風味になってしまいました。
「リアルいよかんサワー」誕生！！
グラン・マルニエがあったらそれを使うとさらにゴージャスなものができそうです。
つい先日まで残っていたのですが、悔やまれます･･･。
いやしかし、これ美味い。二杯目いきます。