さて、事前調査で期待をして訪問した樹さんです。
真夏の炎天下、訪問時は待ちの状態で、４０度近い灼熱の中、１０分ほど待つことになりました。いや、この季節の行列はきつい。と愚痴をこぼしながら１０分ほど。
店内に入ると、カウンターのみの店内はそれほど広くはありません。
ここは、つけ麺が有名らしいです。つけ麺。そう、つけ麺です。私があまり頼まないつけ麺。
ということで、私は、
醬油らあ麺 ９００円
を注文しました。お、１０００円切っている良心的！素晴らしい！
最近は色々値上がりして、１０００円超えるラーメン珍しくないですからね。
というか、１５００円だって、軽くオーバーする時代です！
店内はお一人で仕切られていました。なかなか大変ですね。
しばし待つこと着丼！
まずは、スープ。
うん、和風。旨い。なるほどつけ麺に合いそうなスープ。でも私は普通のラーメン派です。魚介系を強く感じますが、ベースは鶏ガラらしいです。色々入れているんですね、ラーメン屋さんはなかなか大変です。
魚介でも、煮干し＋鰹節＋鯖節とそれぞれを使うらしいです。
こういう透き通ったスープって豚は入っていないと思いがちですが、入っているみたいです。なので、結構奥行きが不快というか、複雑な感じのスープになっています。
で、濃いですね、スープ。塩味もしっかり。
チャーシューは、ロースですかね。脂身少なめのしっかりしたチャーシューがのっています。うん、なんか見た目通りの感じの味と歯ごたえ。良いですね。
麺は中太のちぢれ麺。
歯ごたえありながら、モチモチ感もあり、スープと良く合います。
つけ麺だとね、大盛りは無料らしいです。でも私はこの量で十分ですね。
美味しく食べ進めて、ちょっとこじんまりとした海苔を麺と一緒に頂きました。
また来る度 ★★★