月イチ・ハンバーグ習慣で
子育てに「自信」と「余裕」が生まれ
人生に「奇跡」がおきた
３男３女の育シェフこと
昭和洋食 パインズハート
オーナーシェフの大下最弘です
たまたま、図書館で目に止まった
「非認知能力」の本が
本格的なのに何も知らない
新米ママ・パパでも
大事なキーワード別に説明してあるので
その15のキーワードを
大胆にも
月イチ・ハンバーグで育む方法を
ご紹介したくシリーズ化してます
その書籍は👇
ちなみにその15のキーワードは
01.【誠実性】
02.【グリット】
03.【自己制御】
04.【好奇心】
05.【批判的思考】
06.【楽観性】
07.【時間的展望】
08.【情動知能】
09.【感情調整】
10.【共感性】
11.【自尊感情】
12.【セルフ・コンパッション】
13.【マインドフルネス】
14.【レジリエンス】
15.【エゴ・ レジリエンス】
以上です
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本日の文中より👇
10章 共感性
他者の気持ちを共有し理解する心理特性
『広辞苑』では、共感は「他人の体験する感情や心的状態 あるいは 人の主張などを自分も全く同じように感じたり理解したりすること」と定義されています
共感性は動物にも見られ 神経科学的基盤 もある程度 解明されている
４節 教育の可能性
医療現場では患者の気持ちを察知し、
その気づきを患者に表現するものとして共感性が重視され アメリカ 医学連合は共感性の教育を必須の学習内容としている
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僕たち父親の多くが苦手される分野
よく妻の話に対して夫はついつい
「共感」を忘れて
「解決策」を提案してしまう
そんな話よく聞きますね
そんな男が苦手な【共感性】は
どないしたら育まれるんやろ
そう言えば昨日書いたブログの
【感情調整】の本文にも出てきた
同じ現象でも人によって受け取り方が
違うって話も結局は
その子その子の感情にいかに
【共感】するのか？
ってこと
人はついつい自分の欲求や
フィルターを通して受け取ったり
発言したりなんなら求められてないのに
アドバイスまでしてしまう。。。
先ずは【共感性】の前に
傾聴やアクティブリスニングが必要かも
そう思えるのは昨年からお邪魔してる
音声SNSの「Clubhouse」のムールで
「親子のクオリティタイム」で
アクティブリスニングの重要性を
実感したせいかも
アクティブリスニングとは簡単に言えば
相手の話を聴く時に、自分の考えや意見を挟まず、ただ話を「聴き切る」こと
子育てされてる親御さんにはとっても有意義なルームです
毎朝5時30分から開いておりますので
是非とも参加されてみては
また、コチラのルームに集う仲間が
参考にされてる図書がコチラ👇
これまた激しくオススメです
ほんでもって僕のオリジナルな
【共感性】の育み方は
やっぱり『料理』
僕たち料理人の仕事は
食材に五感を傾けて素材の持ち味を
最大限に引き出す事
だからとっても【共感性】が求められる
逆に言うと【共感性】を持てると
料理の腕もぐんとアップするってこと
そのためには
月イチ・ハンバーグ習慣で
幼少期から食材を擬人化し
五感を傾けることができると
きっと自然に【共感性】も育まれる！
知らんけど😂
是非今度の親子料理は【共感性】を
裏テーマに食材に問いかけながら
レッツ hugcooking♥
プロフィール
- 昭和44年 大阪府門真市に洋食屋の次男として誕生
- 小１から大学卒業まで剣道漬け
- 平成４年 文化シャッター(株)に就職し３年間勤務
- 平成６年 家業の洋食屋に入店
- 平成７年 結婚
- 平成８年 長女誕生
- 平成９年 長男誕生
- 平成10年 次女誕生
- 平成16年 三女誕生
- 平成17年2005年新調理システムを導入し吹田市に移転
- 平成17年 三女細菌性髄膜炎を患い山梨県で三週間入院
- 平成19年 二男、三男(双子)誕生
- 平成23年 Facebookで親子料理の投稿でのコメントからモンテッソーリ教育を知る
- 平成23年 親子料理(豚かつ)でモンテッソーリのアプローチ方法の「無言でゆっくり」で子育てスイッチ入る
- 平成25年 逆立ちで個性に気付き子どもへのアプローチはそれぞれ変えることの大切さを５・６番目の子どもで気付く😆
- 〃 次女から英語で書かれた「尊敬する父から、料理は人を幸せにすることを学んだ」とのプリントでダメ夫が救われる
- 平成26年 NPO法人ファザーリングジャパン関西入会
- 平成26年 絵本コンテスト 「たまごのきみだよ」入賞
- 平成27年 パパ料理講座デビュー
- 平成28年 パパブランチ会開催
- 平成29年 こづれ食堂「hug cook 」親子オムレツ体験会開催
- 平成26年 MBSラジオ「春山満の若者よだまされるな」出演
- 令和元年 ABCラジオ「茂山千之丞の『栴檀代々』」に出演
- 令和元年 アメリカン・エキスプレスサービスアカデミー合宿採択
- 令和２年 児童養護施設親子料理体験企画 hugオムレツプロジェクトに俳優の「髙嶋政宏」さん応援受託(コロナで中止)
- 令和元年 ケーブルテレビ「J・COMアワーかみじょうたけし」に出演
- 令和元年 日本一明るい経済新聞に掲載
- 令和５年 日本テレビ 子育て挑戦バラエティ「いろりろ」こどもシェフコーナーの監修・アシスタント出演
youtubeにて自己紹介動画を手書きアニメーションで配信しております
ご興味あればご覧ください