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手作りパン・お菓子教室
パン講師・お菓子講師 養成講座を開催！
手作りパンとおやつの教室 hug
土居美幸です
パン教室大手にいけば間違いないんでしょ？
大手の料理教室に通っていたんですが
そこで習うものは手に入りにくい食材や
普段家にないものばかりだったり
先に仕込みがされているので肝心なことを
習えていないこともあったんです…。
こんな相談をされたのは
先日パン講師育成講座をご卒業された
受講生さん。
ドイも自分でパン作りの教室を始めるまでは
大手の料理教室に通っていたので
めっちゃ気持ちがわかるんです！
大手で有名なところだと
信頼もできるし、間違いないだろう♪
そんな思いからいざ
足を踏み込んだはいいものの
料理教室から離れてみて
自分1人で挑戦しようと思ったとき
あれ？これってどうするばいいんだろう・・・
誰に聞けばいいの？
私料理の勉強したはずなのにな。
わからないこどがたくさん出てきたんです！
受講生さんがいうように
大手のお料理教室では
先生が実際に作っているのを
見ていることが多かったりもするんですよね。
先生を見ながらメモをとり
頭の中に知識をいれる！
そのときは
「なるほど！なるほど！」
と思って真剣に聞いているのですが
いざ、家に帰って資料を読み返すと
「これどうするんだっけ⁉︎」
ということがめっちゃあるんです！
パンやお菓子作りも勉強と同じで
復習し、間違えたところや
わからないところは先生に聞く！！
というステップを踏まないと
わからないまま進むことになり
いずれ作るのが嫌になって
しまったやめてしまう…
そんなことにもなりかねないんです。
もちろん、
大手には大手の良さがあります＾＾
ですが、自宅教室にしかない
魅力もたくさんあるんですよ♪
先生との距離が近いので
小さなことでも遠慮なく聞くことができて
その場で問題を解決することができる！
ひとりひとりのライフスタイルや
家族の好み、アレルギーの有無など
小さなこともきちんとお聞きして
ご家族皆さまが喜んでもらえるように
適切なアドバイスを
させていただいております＾＾
(座学の時間^ ^一番右がドイです♪)
「肝心なことが
習えていないような気がします。」
と講座に入る前は不安を抱えて
飛び込んできてくれた受講生さんも
卒業を待たずして夢だった
娘さんとのイベント出展を
叶えることができたんです♡
何度も失敗修正を重ね
その都度どうして失敗したのかを
一緒に考えながら納得のいく
パン作りをしてきました。
これも、自宅教室でしかできない
最大の魅力でもあると感じています♪
(夢を叶えた受講生さんと♡左がドイです)
そんなひとりひとりに寄り添いながら
自分だけの強みを見つけることができる
パン作り講師養成講座を行っています＾＾
1期2期と有難いことに満席で3期も続々と
お問い合わせをいただいている講座なので
詳細は公式ラインからお伝えしています！
↓クリック↓
大手の料理教室で学んだにも関わらず
失敗することが多かったドイだからこそ
自宅教室で受講生さんとの
距離を大事にしたい♡
そういう想いで講座をしています＾＾
事前にしっかりと無料の個別相談で
お悩みを聞きしていますので
お話を聞かせてくださいね♡
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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