前にうっちーから頂いて食べた時に
とっても美味しくって、作り方を習いたいと呟いたら
ジョインズハウスの安田さんが企画してくれました
ゆるべじのにんじんドーナツです
こちらが完成形
私が作ったものです
なんと、こちらのドーナツ
粉と同量のにんじんが入っております
材料も作り方もとってもシンプルで
その分、素材の味が生きているので
飽きずに何個でも食べれちゃいます
そして、今回は
生人参ドレッシングの食べ比べもいたしました
オイルを変えて作ってあるんだけど
オイルでこんなにも味の雰囲気が変わるんだーと思って
ビックリでした
これからの季節にごま油がいい感じです
人参ドレッシングの実演をしながら
説明するうっちー
本日も安定感のある講師っぷりでした
作りながら説明するのって
なかなか大変よね～
人参ドレッシングは、前のゆるベジレッスンで習ってから
何度も作っているので
私は遠くから見学
そして、ここからがメインの
にんじんドーナツづくりです
道具も材料も、ほぼ家であるもので作れちゃいます
もう、わざわざドーナツを買いに行かなくても
サクッとできちゃいますね
素敵なママって感じです(笑)
材料を混ぜて、形成し
揚げるだけです
今日は1人10個作り、持ち帰りましたが
もう全部食べちゃいました
近いうち復習したいと思います