大きくなってくれなかった大根。
写真だと大きく見えるけど、一番太いとこで１センチぐらい・・・
大根とひき肉のあんかけ。
挽肉がハンバーグを作ろうと買っておいた牛肉しかなかった。ほんとは豚肉で作った方が好き。
葉だけ我が家のを使い、大根は買った物を使いました。
今日の夕食。
食べてしまって写ってないけど、テキーラの肴に小松菜のおひたし。
豚肉とインゲンとレタスのオイスターソース炒め。
ニラの味噌汁。
日曜休みじゃないんだよなぁ～・・・
ハンバーグ作りたいなぁ。
去年、初めて行ったコハクチョウ飛来地には、4年前に片翼を無くして以来渡りが出来なくなって、ここに留まって生きているコハクチョウがいる。
地元の方々に支えられていて、今年も元気な姿を見ることが出来た。
支えてるとは言っても、囲いを作って保護の名のもとに束縛したり、四六時中監視をして外敵を追い払ったり、餌付けをして留まらせているわけではない。
たまに餌を撒いている人は見掛けるが、とてもそれだけで足りているとは思えない。ここの方々の野生生物との係わり方はただただ、見守るだけ。とても共感出来る。
ここは、猛禽類のミサゴやトビ、オオタカ、ノスリなどの生活圏でもあるので、4年の間生き残ってこれたのはこの個体の生命力が強いんだろう。
地元の方々はチビちゃんと呼んでいる。
でかいけど 笑
4年前は小さかったのです。
朝もやの中幻想的な天使。
左の羽根が人の肩ぐらいまでしかない。
小悪魔のようなwカワウさんと天使 笑
ここには、カワウ、オオバン、オナガガモ、ダイサギ、セグロセキレイ、ハクセキレイなどもいるが、チビちゃんは一目置かれてる様に見える。
俺なんかよりも、はるかに強く、賢い。
見習いたいと思います。
*片翼の天使っていうのは、プロレスラーのケニー・オメガ選手の技名から借りました。
スキレットを買ったので、久々にローストビーフ作ったよ。
このスキレットは、１５センチと１８センチがセットで、１８センチの方が深型になっていて、１５センチの方は蓋になるという優れもの。
肉の表面に焼き色を付けたら、バターで野菜を炒めます。
キッチンのコンロには温度センサーが付いていて、勝手に火が弱くなるので、カセットコンロで作ってる。
玉ねぎが飴色になったら肉を戻して、ワインで蒸し焼き。
今日はワインが無かったので、日本酒と、香り付けにテキーラ。
肉に刺して内部の温度を測る温度計で、５５～６０度になるまで焼く。
そしたらラップで包んで、ジプロックに入れて冷蔵庫で２時間寝かします。
寝かしてる間にソースを作ります。
さっきの野菜を裏ごし。
ハチミツと醤油を入れて煮込みます。
完全に裏ごししてもいいんだけど、粗めにした。
２時間たったので切り分ける。
レストランとか、売ってるのは薄く切ってあるので、厚めに切ってみた。
おぉ～いい色。
もやしをはさんで、ローストビーフ丼にしました。
んまぁ～！
プロフィールの内容が少し変わってることに今日気付いた。
熊本市の市議会に、生後７か月の子どもを連れた女性議員が出席しようとしたところ、ほかの議員から退席を求める声があがりました。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171122/k10011232281000.html
なんでいきなり直接的な行動するかな～？？
しかも、「熊本市議会の規則では本会議中はいかなる理由があっても議員以外は議場に入ることができない。」
当然議員なら知ってると思われるので、問題提起か、パフォーマンスか。
だけどこの人の行動によって、本会議は４０分遅れて開会したらしいので、これは市民にとって不利益となる。
市民に尽くすべき公僕が、不利益を与えるとは議員失格だと思う。
この議員は本会議のあと、「子育て世代の代表として、子どもと一緒に議会に参加して発言できる仕組みを整えるよう、主張したかった。子育て中の女性が活躍できるような市議会になってほしい」と語ったそうだけど、それなりの手続きをするなり、議会で取り上げればいい話で、こんなパフォーマンスをする必要はない。
いきなり過激なことしなくても、話せばわかるよ。
NHKニュースは他国の例を挙げて報道しているが、欧米や、イギリス系の国々と日本では議会政治導入してからのを年月が違うし、文化や習慣、全然違うでしょ。
これから議論していけばいいんじゃないか？
この議員に限らず、最近２０代後半～４０代ぐらいの年代の「意識高い系脳内お花畑」が多い気がする。
子供のことが優先になるのは当然。子供が成人するまでは、それでいいと思います。自分のことが後回しになって、見た目も気を使わなくなっても、子供が第一の母は美しいと思うよ。
子供を自分のパフォーマンスに利用するような母親よりも何十倍も美しい。