こがねちゃん弁当釧路双葉店さんの
ブログを見て天下一品モードに。
早速、カップ麺を。
京都が生んだ濃厚鶏白湯。
カップではどう再現されているか？
ビジュアル的にもいい感じ。
スープのとろみが麺に絡む。
これはカップ麺の中でも
美味しい部類間違いなし。
しかし、
天下一品のラーメン自体が
実に久しぶりだったので
お店の記憶が曖昧・・・。
昨年12月に町田店がオープン。
ついに近所に天下一品が！
富士そば跡地です。
割といつも行列だったので
なかなか行けずでした。
マイナンバーカードを受け取りに
町田駅方面に行ったので、
町田店へ初入店。
こってりとあっさりが選べます。
もちろん、こってりです。
スープがドロッとしすぎて
麺と混ざってないので
ほぐれてこない。
麺の持ち上げが
重い！重すぎる！
五十肩には辛い。
ウソです。
この想像以上に
ドロッとしたスープ。
そうそうこれが天下一品。
では脂だけでドロドロかというと
どうやらそういうわけでもなさそう。
ジャガイモとかタマネギとかを
煮込んだのが入ってるのかな？
食べた後に、
脂で苦しくなることもないし
胃がもたれる感じもない。
ポタージュ系の
実はやさしいスープかも
しれません。
お腹も壊しませんし。
カップ麺はお店のと比べると
ここまでのドロドロスープは
再現されてませんでしたが、
いい線行っていると思います。
お店で言う「こっさり」かな。
こってりとあっさりの中間、
裏メニューでしたが
現在は「屋台の味」という
公式メニューになってます。
次回にお店で食べるときは
「あっさり」も食べてみたいなあ。
年齢的に・・・
でも！
こがねちゃん弁当釧路双葉店さんの
ブログで書かれている、
仙台の「天下一品こむらさき」も
是非とも食べてみたいところです。