秋刀魚の炭火焼き

やっぱり、秋は秋刀魚ですなあ。

ベランダで炭火で焼きました。

炭火でバリッと綺麗に焼けました。
大きさを考えずにバーベキュー用の丸皿を用意してしまいはみ出てます。

おっと、呑みながら焼いていたら煙モクモク、焼きすぎた・・・。
でも許容、皮もワタも美味い！
やっぱり炭火は美味い！

最近やっと、1尾￥100程度に落ち着いてきましたね。
 

ホイルに包んだサツマイモを、炭火の端っこに。

ホクホク焼き芋になりました。
秋の味覚満喫です。