「丹沢LOVE・グッサンのマイペース山行ブログ」に出てきた、
広島呉名物 鳥皮みそ煮缶！
どうしても欲しくてネットで調べてみると通販サイトばかり出てきて販売店情報はありません。
グッサンのコメント欄より東急ストアで入手可能と教えていただきました！
東急ストアつくし野店にありました！2個ゲットです。
1個税込みで￥300くらい、端数忘れました・・・。
鳥皮大好き！
広島県のヤマトフーズ株式会社が販売している呉名物。
商品サイトの紹介文は、
ぷるぷるの鳥皮を味わい深い３種類の味噌で煮込み、
缶詰に美味しさを閉じ込めました。
３種類の味噌のバランスが絶妙でピリッとマイルドな味噌の風味と
やわらかい鳥皮と弾力のあるこんにゃくで食感も楽しめます。
お酒やご飯のお供にピッタリ！
戦艦大和の地、広島県呉市の居酒屋で戦後より親しまれている、
鶏の皮を味噌で煮込んだ一品料理。
店により味は異なるものの呉市一帯では、
鳥皮の味噌煮やみそだきの名で浸透している名物料理です。
実際にお店で出されているレシピを基にアレンジし、
その美味しさを缶詰に閉じ込めました。
鶏の皮をじっくりと煮込み柔らかい食感に仕上げています。
記事をリブログさせていただきます。
とっても美味しそうなレシピが載ってます。
まず一缶はそのまま食べてみます♪
もう一缶は山でグッサン雑炊を楽しもうと思います。