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無添加の健康時短料理
魔法のかけ汁クッキング主宰
土田浩美です
丸ごと新玉ポトフ
冷蔵庫に残っていたものだけでポトフです。
キャベツ→じゃがいも→玉ねぎ→ベーコン
水ひたひたまで入れ、塩をパラパラ
あとはずっとことこと煮込み
仕上げにウインナーも入れ
魔法のかけ汁で軽く味調整。
玉ねぎがとろけて最高においしいです！
冬は煮込み料理がいいですね！！
お鍋やシチューなど、ことこと煮ると
お部屋があたたまりますね
このとき【重ね煮】という方法で加熱すると
びっくりするほど甘く、美味しくなります
素材にも陰陽の種類があるのですが
陰性の素材→陽性の素材
の順に重ねていきます
重ねる順番のイラストは
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ぜひ受け取ってくださいね😊
