★テンメンジャン 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★鶏ガラスープのもと 小さじ2
★水 1カップ
★水溶き片栗粉 適量
★醤油 大さじ1
これをボウルにまとめて入れておく
ニンニクと生姜のみじん切りを胡麻油で炒める
挽き肉とナスを炒める
そこにボウルの中身全て入れる弱火にする
最後に白ネギを入れる
ーーーーーー終了ーーーーーーー
ちょっと味見した感じでは
濃いような。。。。。
豆板醤はもう少し減らしてもいいのかも。。。。って感じです
意外と簡単に出来ましたよー
もっと難しいかと思ってた
麻婆豆腐もこれで出来るって事よね？
あー楽しかったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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