を観た後は、引き続き「あさイチ」を観てしまう。だらだら観て行き、チャンネルをプッシュしながらぐだぐだしていると「よ～いドン！」が始まり、これも観てしまう。するとお昼前になり、ちょっと早いレトルトカレーの準備をする。
準備と言っても、お決まりの皿にご飯を盛ってカレーを乗せラップして、２分間チンをするだけ。梅干を２個乗せたら食べる。
その「あさイチ」で、今日はニラのお勉強。ここに書かなくてもいいけれど、中には今日の「あさイチ」を観ていなくて料理に関心がある人が参考にしてくれるかなと思い、私が観ていた事を自分の為にも作り易いように書き留めておこうと思った。今晩は、きっとニラのあてになるにら。
２品の内の１品目から、万能ダレ。
量はにらも調味料も適当に・・。ニラを白い部分も青い部分も細切れにして、生姜、七味、ごま油、醤油を混ぜた中に入れたら完成。
これは、ご飯にかけて食べたり、湯豆腐に乗せて食べると美味そうだった。今晩は、湯豆腐もありかな。
２品の内の２品目から、ニラ玉。
順番に書いてみよう。番号は、作り方だけの順序ではないので、気を付けて読んで欲しい。
１．ニラの白い部分は細かく、青い部分（ほんとは緑色だけど）は長く３～４センチに切る。
２．ニラ一把に対して卵４個。このベースで話しを進めよう。その卵をボールに入れ、酒と醤油を適当に、自分の 才能と経験に従って入れ、攪拌する。
3．テフロン加工ならそれでいいかも知れないフライパンで軽く掻き回し、半熟状態にしたらボールに移しておく。
４．ここまでもこれからも火力はマックス（と言っても強火でいいと思うけど）で。フライパンにサラダ油を敷き、細切りにした薄い豚肉とニラの軸の方を入れて、ちょっと炒める。アバウトだけれど、自分の素晴らしい感性で、ね。
５．そこで青いニラの葉を入れ、１５秒炒める。この１５秒が勝負で、しゃきしゃきの食感はここにあり。
６．火を止めるとさっきの、半熟になってボールで出番を待っている卵を入れ、余熱で掻き回す。ここだけ余熱である。
７．これで完成だが、皿に乗せたニラ玉の上にごま油を垂らして本当の完成だ。
今晩はこの２つがあてになる事を宛てにしている。さあ、「よ～いドン！」が終わったら、早速ニラを買いに行くぞ～。飽く迄これは私の備忘録である。
ニラニラしながら買いに行こうとしている自分がいじらしい！
もう１つ。ニラと言えば匂いが気になるではないか。どうすればいいかを、ＴＶは教えてくれた。食べたあとすぐに食べるものがある。それは果物で、出来たらニラ玉を食べている時に同時に食べるのが良いが、それは好き好きで。但し、その果物を食べるのが遅くなるほど効果は落ちる。
その果物とは、りんごだ。説明は面倒なので省くが、皮は剥いて食べるのがベストだそうである。まだまだ書きたい私がここで終わるのは奇跡に近い。これで、実況放送を終わる。