「に」の付く力

かい君のレシピ、もう一度紹介しよう。また、インフルエンザ対策レシピが載っていたので、見逃す訳には行かなかったのだ。私が転記するこのレシピだけを楽しみにしている人も、絶対いないとは誰も言えないだろう。

今日は、何だ？　簡単だ！

２～３行で終わるような事を、またまた長く書こう。そうなってしまうのが憎い！　長い物には巻かれてくれ！

今回は、「ニラたま」なのだ。ニラは緑黄色野菜としてのβカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、鉄分を含み、体内でビタミンＡに変換される。にんにくやネギと同じ匂いの素「アリシン」を含んでいるのだ。食欲増進、消炎、発汗、解熱、制菌作用がある。

「ニラたま」なんていつも作ってる。そんなの簡単過ぎる。と仰る方は、さようなら！　

ここにおわすは、インフルエンザ対策レシピ様ぞ。


「ニラたま」

調味料
　醤油、ゴマ油、料理酒、塩

材料
　ニラ２分の１束、玉子２個

作り方
ニラを切る
１．ニラ２分の１束を水で軽く洗う。
２．根側を少し切る。
３．４ｃｍの幅の長さで切る。
４．根側の太い（硬い）部分と、葉側（柔らかい）に分ける。

　玉子を混ぜる
１．玉子２個をボールに割り、入れる。
２．塩を１つまみ入れる。
３．料理酒を小さじ１杯入れる。
４．醤油を小さじ４分の１杯入れる。
５．箸で玉子液を軽くかき混ぜる。（白身が残るぐらい）

　ニラを炒める
１．中火で熱したフライパンに、ゴマ油を小さじ２杯入れる。
２．最初は、ニラの根側だけを入れる。しんなりするまで炒める。
３．残りのニラを全て入れる。
４．しんなりするまで炒めたら終了。
５．炒めたニラを玉子液に全て入れる。

　玉子を炒める
１．熱したフライパンの火を消して、玉子液全てを一気に入れる。
２．大きく混ぜて、最後は中心にまとめる。生部分が残るぐらいが丁度です。


これでインフルエンザが逃げる訳ではないが、体力をつけてインフを撃退しようじゃないか。勝てるのは、上に「に」の付く３つだろうと思う。

にんにく。ニラたま。人間力。