湯葉も楽しめる豆乳鍋

冬は鍋の季節、とのことで今回は豆乳鍋を作製。
牛乳鍋と違う投入鍋の楽しみの一つは湯葉作り。
始めの数回は湯葉をすくって楽しみ、そこから出汁と具を豆乳、もとい投入した。味付けは醤油とみりんのみ。
あっさり美味しく頂けました。牛乳鍋よりこっちの方がいいかも。
とはいえ最後の方は煮詰まって汁がどろどろになってしまいました（汗）
次は何の鍋にしようかなぁ。

残った豆乳は豆乳プリンでも作ろう♪


　　　　　　　　　揚げなど大豆製品との相性は抜群？