7月に出来たばかりの
三河開化亭 豊橋カルミア店です
岩田店は何度かお邪魔したことがありましたがカルミア店は今日が初めて
外のショーケースを見てみると
なんだかこちらはつけ麺が売りみたいです。
普通のラーメンの他に油そばなどもありましたが
やっぱりここはオススメのつけ麺を注文することに！
私はこってり味噌つけ麺 トッピング付をお願いしました。
ここで注意
つけ麺の場合トッピングを一緒に注文しないと本当に麺と汁だけがでてきちゃいますよ！10分ほど待って出てきたのがこちら
麺は魚粉が練りこんである極太麺（つけ麺の場合細麺にも変更可能です）
にんにくのきいた味噌スープ、そしてトッピングです。
スープは名前の「こってり」ほどこってりはしてなかった気がします。
麺が太いのでなかなかスープと絡まりにくく、私的にはもう少し濃い目のお味でもよかった気がしました。
そしてもうひとつ注文したのが
しそ餃子
餃子の上にたっぷりのしそ。
餃子自体にんにくがそれほど多くなく抵抗なく食べれましたが
しそと一緒に食べることでより後味がさっぱり
して美味しかったです
個人的に言えば三河開化亭は岩田店のほうが好きですが
こちらの「つけ麺」も一度試してみるのもお勧めです
