「人生はいつだってハッピー」
そんな日々を綴るTommyのブログへようこそ！
こんにちは、
あなたの心を笑顔にするクリエーターTommyです(*^_^*)
昨日は、打合せ終了後「たこ焼きパーティー」へ！
具材は、打合せをしていたお店どん呑さんで調達して、会場の智慧人の教科書さんのオフィスへ移動です。
このたこ焼きパーティー、具材が実に楽しい！
ちなみに昨日は、白子・ムキエビ・鮪のぶつ・自家製のキムチ
スジ肉・油粕・糸こんにゃく・お餅・トマト・チーズ・うどん、
そしてもちろんタコ（笑）
たこ焼き器2台をフル稼働させて、美味しいお酒と共に楽しい時間を堪能しました。
「食べる」ということは、人の生きる力だと私は思っています。
食材にこだわることは大切なことです。私達のカラダはは、食べたものでできていますからね(^_^)v
でもね、私は個人的には、食べることは人生の大切なコミュニケーションだと感じているのです。大切な人、愛する人、話がしたい相手、守りたい人、守ってほしい人、自分の時間を共有していいと思える人と食卓を囲むことが、私にとって「食べる」ということことなんです。
「いただきま～す！」で、会話が始まり、
「美味しいね～」で、盛り上がり、
「御馳走様でした！」で、幸せな時間に感謝する。
いろんなお店に出かけて食事をいただく時に、残念なお店、また来たいと思えるお店、この違いは何だろうと考えます。
お食事を出してくださるタイミング、お店の雰囲気、そしてなによりお料理に込められた想いが伝わってくる、そんな時間を提供してもらえるお店は、いつも変わらず、その場所で私を迎えて欲しいなぁと思います。
そこには、お客様の好みを思い浮かべながら丁寧に仕込みをするシェフがいて、お客様の笑顔を思い浮かべながら出迎えの準備をするホールスタッフがいます。
そんなお店には優しい息づかいがあふれていると思います。あなたの大好きなお店も、そうじゃないでしょうか？今度、お店の扉を開ける時、ぜひそのお店の息づかいを感じてみてください。きっといつもよりずっと美味しい食事を楽しめるはずですよ(*^^)v
そうそう、「食べる」には忘れられない「ソウルフード」もありますね。
たこ焼きは、私のソウルフードでもあります。
3月にはお彼岸で久しぶりに姫路へお墓参りに行きます。
せっかくなので、ソウルフードを食べにいってこようかなぁ～
＊＊＊お知らせです＊＊＊
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