防災食として長い間保存していたおにぎりを
使ってプレートランチ
本当は三角おにぎりができるパックですが、
しらすを加えてしまったので、想定より大きく
なったため、取り出しに失敗しました…
にらと舞茸のレンチン、カクテキ、赤キャベツ
の甘酢漬、にんにくの酢漬に折り麩ときくらげ
の味噌汁
このおにぎり、熱湯を注いで20回ふりまぜて、
15分待つと出来上がります。待ち時間は2倍
かかりますが常温の水でも作れるそうです。
食べてみると、保存食とは思えない位の美味し
さでした。
適度な大きさで塩分も強すぎず、食べやすかっ
たです。さっそく新しく買ってストックしよう
と思います。
※本日の減塩アイデア
ニラと舞茸はレンチンしただけで、味つけなし
です。適当にカクテキや酢漬と一緒に食べれば
物足りなさもなくいただけます。