時々無性にたべたくなって困るものの一つに、杏仁豆腐がある。
スーパーの市販のでもおいしいのにあたってしまったりなんてすると、さっき買いに
行ったのにもう一回、なんてことに。
あの絶妙なさっぱり感とくちどけ、甘さのバランスに、ひとは惹かれるのでしょうか。
男性でも食べられるひとが多いように思いますしね。
近頃、マンゴープリンというものをスーパーで見かけなくなったように思いますが
気のせいでしょうか？以前はあんなにも杏仁豆腐と兄弟のように取り扱われていたというのに。
飽きられた？・・・可哀想に。
中華街なんか行くとたくさん売ってますが、やはり一時期の人気は失われてしまった
ように思います。
杏仁豆腐は家でも作れるんですよ。以前中華街で杏仁（杏の種の粉）を買ってきて、
家で作ったことがあります。牛乳があればできるので、簡単で美味でした。
飲料でも杏仁豆腐のようなものが出ているのがあるので、ほんとに人気なんでしょう。
あとで買いに行こうか・・・悩むところです。
いい天気ですから。台風一過万歳ですね。