昨日のお昼は
在ムンバイ日本国総領事館で
伊藤総領事夫妻に
日本食をふるまっていただきました☆
実は12月5日からムンバイに赴任され
この領事館で食事に招待したのは
私たちが初めてだと聞き
とても光栄に思いました^ ^☆
インドのパニールというチーズを使った
味噌田楽(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
パニールが木綿のお豆腐のような食感で
とても美味しかったです^ ^☆
なぜ箸置き、、
笹の箸置きが繊細で素敵でしたので、、♥︎
すみません、食器が好きなのです私♥︎
デザートに出てきたのがこちらのフルーツ。
インドのカスタードアップル(だったかな？)
切ると下の写真の
白い身が出てくるのですが
甘くて美味しいです^ ^♥︎
食後はインドコーヒーと
デザート^ ^
インドは多宗教で
ベジタリアンも多いので
ベジタリアン用のお菓子もあるようで
そちらにもチャレンジさせていただきました！
(手前一列がベジタリアン用)
和菓子のような感覚で
緑茶に合いそうなお菓子、、
とっても美味しかったです^ ^
伊藤総領事のお人柄も温かく
たくさんインドや世界の国々について
教えていただきました^ ^☆
懐かしい日本食に
新しいインドの食材
そして興味深いお話ばかりで
素敵なランチタイムを過ごすことができました♥︎
hitomi