小正月の1月15日前後に行われる火祭りが左義長(さぎちょう)です。
左義長は「どんと焼き」「どんと祭り」とも呼ばれ、この日には正月に飾った門松やしめ飾りを、神社や寺院の境内などに持ち寄って燃やします。
要するに、正月の後始末行事ってことです
正月飾りを燃やすときの煙に乗り、新年に訪れた年神様が天上に帰っていくと信じられていたようです
そのとき同時に、棒の先に餅・芋・団子などを刺し、焼いて食べたりもし、地域によって違いはあるものの、門松やしめ飾りなどを燃やした火で焼いて食べると、その年は無病息災であると信じられておりました。
ちなみに、なぜ左義長と呼ばれるようになったかといいますと、平安時代の宮内の儀式で三鞠杖(さぎちょう)と呼ばれる竹を立て、正月の飾り物を燃やしたことに由来するという説や、鳥追い行事の鷺鳥(さぎちょう)からきているという説があるそうですよ。
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