こんにちは
岡山・備後の
えぇとこ、えぇもん、うめぇもん
を発掘するプロジェクト、
あっぱれ認定委員会に所属している永山泉水です
昨日は、第11回あっぱれ認定委員会が、
ホテルグランヴィア岡山にて開催されました
会場について気が付いた
あっ
寺田シェフのディナーのブログをまだ投稿出来ていなかった
楽しすぎるお食事会で、テンションが上がったまま今に至っております
また、ディナーのご紹介と感想は後日
第１１回の認定委員会は、
『SETOUCHI～瀬戸内～』がテーマ。
私達、岡山県民からすると、
「瀬戸内」と聞くと、県南、海沿いのみのイメージですが
県外（特に遠方の方）や海外の方からすると
岡山県全域が「瀬戸内エリア」に含まれます
「瀬戸内」をキーワードに、
世界に発信できるものがどんどん出来ると良いですね
昨日、あっぱれ認定されたものは、
いずれも私達が自慢できるものばかり
認定委員の皆さんとも話していたのですが、
回を重ねるごとに、ノミネートされるものの完成度が高まっている気がします。
特に、最近は、地域の方や生産者が直接会場にお越しになられて、それぞれの良さをプレゼンされる。
どの方も熱く、愛に溢れたプレゼンをされるので、
私達は「ほぉ～～～～～～！！」と感動するばかり
あっぱれ認定されたものの中から、
毎回大賞を選ぶシステムなのですが、
選定が難しいのが現状
それだけ魅力あるものが
岡山・備後、瀬戸内エリアにあるという事ですね
大賞受賞の皆様おめでとうございます
第11回あっぱれ認定に関わられた皆様との集合写真。
きらりと輝く長船からやってきた短刀。
ご飯が何杯でも行けてしまう、美味しすぎるちりめん。
手作りが魅力のはっさくオランジェット。お口にはっさくが広がります♪
染め方を聞いてびっくり驚き！！
ほ・・・欲しい・・・・♡
お仲間のフラワーエンターテイナー萬木さんも子供の頃から召し上がられていたソウルフード 娘にも食べさせてあげたい♡
娘にも食べさせてあげたい♡
変わった味、でもカカオの味なチョコレート。
個人的には大好きなビター味。
熱いプレゼンがチョコレートの魅力を倍増させてました。
食べてビックリ！ すっぱ美味しい癖になるお味♡
限定生産。
来年には自分用に欲しい1本♡
温度が高めでも美味しいビール。
自然酵母で醸造されたビール！？ クオリティの高さにびっくり驚き！
もちろん美味しいです♡
今回の総評は、イタリアンシェフの寺田シェフ。
ミシュランに例えたお話は、最高でした！
くまなく＆あっぱれ認定委員＆みずほ
ご参加の皆様お疲れ様でした