休日おやつ

ゆっくり過ごしています♪

主人がドックでコレステロール値でひっかかってから、大好きなチョコ、バター、生クリームを控える（というか食べない）生活が続いています。
私もなんとなく食べづらく、こってり高カロリーなスイーツは作っていません。



そのおかげで・・・自然の材料でおいしくて満足感があるようなスイーツを考えるようになりました。


今日のおやつ
 

かぼちゃと黒ゴマのもちもち蒸しパンにさつまいものクリームをのせました♪

一応モンブランのつもりです(^^)

自然の甘さで大満足！
今日もおやつがおいしいな～


 
私だけこっそり・・・栗の渋皮煮で作ったバターケーキにさつまいもクリーム♪
家事の合間にいただきました(^^)

  
 

もちもちつるん♡かぼちゃの蒸しパン

朝食に蒸しパンを作るのにはまっています。
蒸すまで３分でいいのですから♪忙しい朝にもぴったり！
米粉で作るのでもっちもち♪


 

↑ファミリーチョコをひとかけ入れてから蒸すと，とろ～りチョコ蒸しパンになります(^^)

幼稚園のお弁当に入れたら，大好評でした。
「今度は一緒に作りたい！」と言うので，週末に作ろうと楽しみにしています(^^)

レシピはこちら



もちもちつるん♡かぼちゃ蒸しぱん by haraya もちもちつるん♡マーブル蒸しぱん by haraya

栗の渋皮煮でクグロフ型ぱん♪

 
ハロウィンに作った，「かぼちゃのクグロフぱん」





編みこんで，シフォンの型で焼いてみました♪
自宅用なので卵などはぬっていません。
外はさくさく中はふんわり～。そして，栗がほっくりで幸せ気分になります(^^)


お菓子作りが好きですが，わが家で食べるパンは焼いています。
週に２・３回くらい，夜に捏ねて，朝に焼いて朝食で食べることが多いです。
食パンも焼いてカットして，冷凍しておきます。


 

生地は，渋川煮のシロップで作っています。
（シロップの甘さだけです）
優しい甘さで家族も大好きなパンです♪



パン作りは習ったことがなく自己流です。
ぜひぜひ習って勉強したい！といつも思っています。
いつできるかな～