この前の土日（夏休みのスタート）は，暑い２日間でした。
我が家はキャンプに行ってきました！つがる地球村でのんびりキャンプです。
ブルーベリー狩りをしたり，テニスをしたり（炎天下でやったら死にそうになり→ソフトクリームで回復），温泉に入ったり，夕方はバドミントンをしたり・・とやりたいことをたくさん実行できました♪満足です。
ただ，日差しが強すぎて，テント設営と片付けの際にめちゃくちゃ焼けましたし，熱中症みたいになりました。気を付けなくっちゃ・・
大量の生ブルーベリー♪チーズタルトやレアチーズケーキを作りました～
バドミントンの勝負中。温泉からの～ごはんからの～バドミントン！
楽しかったなぁ
お手軽＆おいしい＆ステキ！
【材料】シリコン丸型16個分
・シリアル（細かく砕く） 80g
・ホワイトチョコレート 80g
・アーモンドやくるみ（細かくする） 30g
【作り方】
１，シリアル，ナッツ類は細かく刻んでおく。（レーズンなどを少量入れても〇）
２，湯せんで溶かしたチョコレートにシリアル，ナッツ類を入れてゴムべらでよく混ぜる。
３，型にぎゅっとゴムべらで押しながら入れて冷凍する。シリコン型がない場合は，手で丸めてオーブンシートにのせて冷やす。
製氷型でもOKです↓
４，冷凍から出したところ。
【ポイント】
冷凍できます。冷凍しておいて，当日ラッピングをしてプレゼントにも♪
チョコでコーティングするとさらに豪華～
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３連休の真ん中と最終日は結局雨が降りました。今日もなんだかすっきりしない空・・。
朝は雨でした。梅雨明けまでまだまだなのかな・・・
学校もあと２日。今日もプールに入ったようです♪
そろそろ庭のブルーベリーが色づいてきました
夏が近づいています！
最近，ゼリーやプリンなどを欲しています！！
フレッシュな桃を使ったスイーツが食べたくて作りました♪
ふるふる桃ゼリーとまったりチーズのババロアコンビは最強です(^^)
ふるふる桃ゼリーとチーズババロア
【材料】カップ６個分
桃のコンポートゼリー
・桃 ３個
★水 400cc
★白ワイン 100cc
★砂糖 100g
★レモン汁 10cc
・アガー 4g
チーズババロア
・クリームチーズ 100g
・卵黄 ２個
・牛乳 120cc
・砂糖 40g
・生クリーム（８分立て） 100g
・ゼラチン＋水 4g＋20cc
【作り方】
１，桃コンポートを作る。桃は洗って皮付きのまま半分に切り，皮を下にして鍋に★と一緒に入れて10分程煮る。途中で裏返す。
２，火が通ったら皮を取り，火をとめて粗熱をとり，シロップと桃に分けておく。
桃はお好みの大きさにカットする。
３，チーズババロアを作る。牛乳を火にかけ，砂糖の半量を入れて沸騰。卵黄に残りの砂糖を加えて混ぜ，牛乳の半量を入れて混ぜる。
４，鍋に戻し弱火にかける。ゴムべらで混ぜとろみがついたらゼラチンを入れ溶かして混ぜる。その後，氷水にあてて粗熱をとる。
５，柔らかくしたクリームチーズに少しずついれて混ぜ，生クリームを半分ずつ分けて混ぜ，カップに流し入れて冷蔵庫で冷やす。
６，桃ゼリーを作る。２の桃シロップを300cc取り出し水と合わせて400ccにし，鍋に入れアガーを少しずつ混ぜながら加える。
７，弱火で加熱する。（沸騰してアガーが溶けるまで）火を止め，粗熱をとる。室温で固まってくる。
８，少し固まってきたら，５のババロアの上にスプーンで流し，カットしておいた桃をのせ，ゼリー液をさらに入れて冷蔵庫で冷やす。
【ポイント】
５はしっかり冷やして固めてからゼリーをのせます。バニラペーストがあれば，少々を４のときに入れて混ぜます。
バニラ風味があると一味違います
早く夏がこないかな！秋田の短い夏はもうすぐです。
