具材の準備が簡単にできて、家族でわいわい楽しめる【タコスパーティ】はいかがでしょう(^^)
材料 (4人分)
- トルティーヤ風 ：
- 薄力粉 ：200g
- 強力粉 ：100g
- 水 ：150cc
- オリーブオイル ：大さじ1.5
- 砂糖 ：小さじ２
- 塩 ：小さじ1/4
- タコスの具 ：
- レタス ：1/2玉
- トマト ：1/2個
- きゅうり ：1本
- アボカド ：1個
- ピザ用チーズ ：50g
- タコミート ：
- 合いびき肉 ：400g
- 玉ねぎ ：1個
- トマト缶 ：1/2缶
- ケチャップ ：大さじ5
- ソース ：大さじ2
- おろしにんにく ：小さじ1
- チリパウダー ：小さじ2
- カレー粉 ：小さじ2
【作り方】
１、
トルティーヤ風を作る
ボウルに生地の材料を全て入れよく混ぜる。丸めてラップをかけ、10分ほどやすませてから、等分する。（8等分くらいできます）めん棒で円形にのばし、フライパンで両面焦げ目がつくくらいに中火で焼く。
２、具材の準備
野菜は洗って、食べやすい大きさにカットしておく。玉ねぎはみじん切り、レタスは食べやすくちぎる、他の野菜は角切りにしました。
３、タコミートを作る
油をフライパンひき、にんにくの香りがでるまで中火で熱し、ひき肉を炒める。みじん切りした玉ねぎも一緒に炒める。火が通ったら、他の材料を入れてさらに炒める。
４、ホットプレートを準備
プレートにトルティーヤをのせて加熱し、チーズをのせて温める。
あとはお好みでタコミートや野菜を包んで、思い思いに食べます!(^^)!
コツ・ポイント
タコミートに、クミンやコリアンダーなどのお好みのスパイスを追加しても、風味がよくなります(^^)
@bruno_enjoy
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